(虫草花功效与作用)干牛鞭怎么做好吃?「第一篇」

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干牛鞭怎么做好吃?

干牛鞭还没有做过,不过新鲜的倒是经常做,取牛鞭切成鞭花,放进水里加料酒,姜片,煮下去腥味,然后换水再煮,煮至八成熟再加姜,葱,花椒,干辣椒,青椒一起炒,鞭花其实跟牛筋差不多,不要煮太烂,不然没有嚼劲。还可以一鞭两吃,炖汤和爆炒。当然啦,肯定要放些料的,不然会有点味道。

牛鞭的功效与作用及食用方法?

《本草纲目》记载:牛鞭主治男人阳痿、早泄,补肾壮阳,固精培元,可提升精子质量与数量,此外,其肉质里富含的大量雄性激素,可刺激男性生殖器官的生长、发育及成熟。可以红烧.熬汤等等很多可以根据你的口味去网页搜

乌鸡四物汤的功效与作用?

乌鸡四物汤是有一定的补血养血调经的功效的,四物汤调经的功效是比较好的,是妇科常用的调经方剂的,建议如果平时的月经期出血量少,错后或者有痛经等不适的情况,可以在医生的指导下积极用药做调经,多坚持一段时间,注意经期前后不要着凉。

在我国,很多人对于吃啥补啥的观点还是深信不疑的,这其中有一些的确有科学依据,但是有部分其实是没有作用或者说是夸大功效的。

牛鞭估计很多人都听说过,即使没吃过,牛鞭也叫牛冲,它富含雄性激素,蛋白质和脂肪,对于男性来说可谓是补肾壮阳的佳品。同时牛鞭又含有很高的胶原蛋白,对于女性来说也是可以美容养颜的,其实不止牛鞭,它的对立物“牛欢喜”在一些地方也是很受欢迎的,新鲜牛鞭不好保存,干牛鞭能保存长久,接下来介绍一下干牛鞭的做法。

虫草花功效

干牛鞭一般有直接晒干的干货和真空包装的两种,这里建议购买具有正规厂家有生产日期真空包装的干牛鞭 ,外面摆摊那种直接晒干的尽量少买,因为在食品安全上可能过不去。

干牛鞭买来之后第一步就是泡发, 事先切开,加入清水、几滴醋、一点点食盐,泡48小时,期间记得要换水。第二步待泡发完成后进行搓洗干净,然后将牛鞭放入锅中先蒸十五分钟,然后切成条状或者花状备用,辣椒、姜、料酒、酱油、蒜头、西兰花切好焯水后备用。第三步热锅下冷油,油热放入姜片和蒜末,爆香倒入切好的牛鞭翻炒几下后再加入辣椒,料酒,继续翻炒,加入酱油和清水,大火烧开,炖十分钟。第四步,加入西兰花,不断翻炒至西兰花断生,加入味精和食盐即可出锅装盘。这里如果为了好看也可以将西兰花单独炒,然后摆盘,我在家吃是不搞那么麻烦了。

其实干牛鞭除了炒之外,我觉得最适合的就是炖汤了,炖汤的泡发过程同上,只不过不用事先蒸了,泡完直接切好放入炖锅中。加清汤,加姜、料酒、红枣、炖上一个小时后可加枸杞子、山药、有条件还可以加虫草等,加食盐再炖四十分钟左右即可食用,这样炖出来的牛鞭汤不仅汤香味浓,而且非常滋补。

虫草花功效

有想法的朋友可以试着在家做一下,另外还可以拿来泡酒,吃完肯定精神饱满,不过也得提醒一下,这个牛鞭也不要过量或者长期食用,重要的还是靠规律作息和勤于运动,养成良好的生活习惯。

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