(乌鸡虫草花功效与作用禁忌症)乌鸡怎么炖?「第三篇」

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乌鸡怎么炖?

女人,还是适合汤汤水水来滋养哦。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。 食材:乌鸡1只,虫草花适量,姜适量,葱适量。

用料

主料虫草花功效与作用

乌鸡600克

虫草花适量

辅料精盐适量姜适量葱适量

虫草花乌鸡汤的做法

1.

乌鸡处理干净。

虫草花功效

2.

虫草花备好。可过一下清水后捞出备用。

虫草花功效

3.

乌鸡剁大块。

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4.

锅中加入姜片和葱,烧开水后停火加入鸡块氽汤一下。

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5.

把鸡块捞出装入另一个砂锅中。

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6.

加入虫草花。

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7.

加入适量清水。

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8.

加盖,大火烧开。

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9.

烧开后会有些浮沫。去掉。

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10.

转小火炖1个半小时,加盐调味即可。

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怎么做乌鸡汤?我来回答这个问题。乌鸡又叫乌骨鸡,武山鸡。正常情况下人们吃的乌鸡有两种:白毛乌鸡,黑毛乌鸡。这两种乌鸡没有太大的区别,只是毛色不一样。这种鸡之所以称为乌鸡,是因为它的骨头呈乌黑色,或是鸡肉乌黑色。

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乌鸡具有滋阴补肾,延缓衰老,增补气血等功效,它不但营养丰富,而且还有很大的药用价值(乌鸡也被称作为药鸡)。特别适合女性朋友食用。了解了乌鸡,下面我们就来聊一聊,怎么做一款既滋补又养生的乌鸡汤?

所需食材:乌鸡一只,山药100克,枸杞10克,香葱2根,生姜三片,精盐适量,料酒两汤匙。(也可以放一些红枣)

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步骤一:买乌鸡时让商贩杀好,回来用清水洗干净,剁成块后泡一会去血水。

步骤二:香葱去皮去根,清洗干净,打成结。山药削去表皮清洗干净,切成片。

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步骤三:起锅烧水,水烧开后,倒入乌鸡块焯水两三分钟,捞出鸡块沥干水分。锅里从新加入清水(多放一些水),放下鸡块,葱结,姜片,枸杞,料酒开大火烧开,转换成文火炖40分钟,打开锅盖放入山药。在炖十到十五分钟,加入精盐调味,即滋补又好吃的乌鸡汤就做好了。

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乌鸡口服液的功效?

答:复方乌鸡口服液补气血、益肝肾。主治妇女病:气血两虚或肝肾两虚的月经不调;脾虚或肾虚带下。症见面色恍白,五心烦热,腰酸膝软,舌红苔白或淡有齿痕,脉细缓或数者。口服,一次10ml(1支),一日2次,月经不调者于月经干净以后服用,十二天为一个疗程,可连服3个疗程。带下病者十日为一个疗程,可连服一个月,忌食辛辣、生冷食物。感冒时不宜服用。患有糖尿病或其他疾病者,应在医师指导下服用。经行有块伴腹痛拒按或胸胁胀痛者不宜选用。

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