(冬虫夏草养殖研究院)您吃过的羊肉到底是哪里的好?「第三篇」

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请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?

美不美,家乡水,亲不亲,故乡人。

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前几年亲戚一家去了宁波定居,在联系的时候,他们说那边的羊肉没有我们这里的味道好,所以我逢年过节都会寄上一头羊回去。

唠叨是土生土长的内蒙人,从小到大就最喜欢吃羊肉。而且最爱的是清炖羊肉,来上一把盐,咕嘟上两个小时,佐料就来点儿韭菜花酱,绝对是心中的第一美味。

30年多前我们这里第一次来了新疆人。他们的烤羊肉串在很短的时间内就风靡了大街小巷。碳火烤的羊肉串儿配合上香浓的孜然辣椒,不用老板催,你就是吃一串想两串儿的境界。可是归根结底,他们用的羊肉还是咱们大草原上的。

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前几年一个河南的朋友过来玩耍。到了家里非要给我显摆一下他们的红焖羊肉有多么好吃。唠叨二话没说就上街买了一条羊后腿,经过了一顿猛如虎的操作之后,红焖羊肉吃到嘴里总感觉不是个味,以前吃羊肉那种鲜香的味道去了哪里?

以前看电视的时候发现南方引进了一种体型非常巨大的羊。当时看到非常想尝试一下,可是后来亲戚说这种羊肉的味道还是要差一些。比不过咱们内蒙古的羊肉好吃。

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其实按照现在交通的发达程度,全国各地的羊肉咱们都可以吃到。就个人而言,同样的做法制作不同品种的羊肉,吃来吃去还是自己家乡的最好。

还是那句话,一方水土养一方人,大草原的羊肉才是我心目当中的最爱。

防不胜防雏鸡球虫病如何防控?

球虫病是目前危害鸡群健康的一种常见疾病,一年四季都可发生,高温高湿的夏秋季节发病明显增多;尤其是地面养殖鸡群,发病率极高。想要防控该病,要从管理和药物、疫苗预防着手。

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疫苗预防

地面养殖鸡群,推荐用疫苗进行预防。对于球虫疫苗防控的效果,有两个极端,有人觉得使用后,效果很好;有人觉得使用后,完全没有防控效果。主要原因,在于是否严格按照使用说明使用,球从疫苗只有在正确的操作和管理下,才能发挥出效果。目前国内使用的球虫疫苗,主要是国产的4价苗和3价苗;临床生产数据来看,正确使用疫苗对球虫的预防效果良好,尤其是4价疫苗。

药物预防

药物预防是临床中预防球虫病最常用的方案。常用预防药物包括:地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯、氨丙啉、莫能霉素、盐霉素、尼卡巴嗪等等。一般建议在在鸡群30日龄和50日龄,分别进行一个疗程药物预防;另外,60日龄鸡群盲肠球虫发病率降低,但小肠球虫仍会时有发生,因此建议养殖周期长的鸡,在80日龄左右,再进行一个疗程药物预防。预防药物的选择,一定要注意交叉用药和轮换用药,严禁一种药用到底。

饲养管理

球虫病的发生与养殖管理关系很大。为了减少球虫病发生,需要做一些针对性的工作。

进鸡苗之前,对鸡舍进行2-3轮消毒,最好能够对地面进行火焰消毒。经常翻动垫料,保持垫料干燥;若垫料板结严重,要进行更换。降低鸡群密度,减少大密度导致的免疫力低下。冬虫夏草养殖研究院

治疗方案

若鸡群发生球虫,要早发现、早治疗,对症用药。

小肠球虫:可以使用地克珠利、妥曲珠利、氨丙啉等,配合肠道药物新霉素、安普霉素等使用。反复发生时,考虑联合用药,例如氨丙啉+磺胺嘧啶+白头翁散等。盲肠球虫:首选磺胺氯吡嗪钠,首次使用剂量加倍,连用3天。

另外,发生球虫时,不能饲喂维生素B、葡萄糖等,否则会促进球虫繁殖、加重发病。

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